Consigli alimentari x 16h

Per l’alimentazione in vista della gara 16H è importante entrare in “regime di gara” già da sabato pomeriggio.
Occorre fare una carica supplementare di carboidrati, per innalzare le scorte di glicogeno; ma per questo tipo di gara di lunga durata è utile incrementare anche grassi e proteine ... senza eccessi .
Per mantenere una sufficiente scorta di zuccheri nei muscoli e nel fegato, i cibi più adatti per la vigilia sono quelli ricchi di amidi (riso, pane, pasta, patate);
particolare attenzione si dovrà avere anche per l'idratazione ... .
L’ultimo pasto prima della partenza deve essere facilmente digeribili e dovrebbe essere consumato almeno 3 ore prima … mi raccomando SKY & C. … alla festa del sabato sera mangiate poche costine e braciole!!!.
… per noi dovrbbe essere un pranzo molto abbondante e la cena (modesta, digeribile e ricca di carboidrati) almeno 3 ore prima.
… dovremmo organizzare i rifornimento (x ora non ho niente): liquidi e zuccheri facilmente assimilabili (fruttosio, maltodestrine) … meglio (se possibile) ridurre il saccarosio (lo zucchero comune e bibite varie), che rischia di alzare la glicemica, che porta poi ad una ipoglicemia successiva …
... ovviamente io predico bene e poi razzolo male
By Alimentaristi del Team (Tarci&Gio).